Mission

Situé au centre-ville de Chicoutimi, à Saguenay, le Café Cambio coopérative de travail est à la fois un restaurant santé, une micro-brûlerie de café certifié équitable et biologique et une salle de diffusion culturelle.

Ouvert depuis 2005, le Café Cambio fait figure de référence au Saguenay-Lac-St-Jean en matière de commerce équitable, par les produits offerts, mais également par ses choix de consommation responsable, d’achat local et ses pratiques écologiques. La coopérative se veut ainsi un exemple d’entreprise commerciale rentable opérant dans les paramètres du développement durable. Elle emploie 25 travailleurs, dont 18 sont membres de la coopérative.

MISSION COMPLÈTE

 

 

 

 

 

 

Coopérative

Au cœur du projet Café Cambio coopérative de travail, il y a cette volonté de se prendre en charge par la création d’une entreprise coopérative à notre image, ayant comme but collectif de se garantir des emplois stimulants et de qualité dans des domaines qui nous intéressent.

Le Café Cambio est la propriété collective d’une vingtaine de membres travailleurs. Nous nous sommes constitués en coopérative, car ce modèle intègre des valeurs chères à nos yeux, telles l’engagement, la solidarité, la coopération, la démocratie et l’éducation, qui sont au centre du concept de commerce équitable.  L’intégration des travailleurs dans une logique de gestion participative émane de ces valeurs.

Plus d'infos

Saviez-Vous Que

En 2014, le Café Cambio participait au Défi National Co-op. Grâce à vos votes, nous avons gagné ! Un gros merci à la Fondation Co-Operators qui a crée ce concours, nous permettant de remporter un prix de 25'000$. Nous avons investie ce montant à la refonte de notre identité visuelle, à une campagne de marketing social et au développement de divers outils de communication, comme ce tout nouveau site web!

Encore une fois, on vous dit MERCI !

Responsabilité sociale des entreprises

Cambio signifie changement en espagnol, reflétant à la fois les liens initiaux avec des producteurs d’Amérique latine et notre volonté de créer un commerce traduisant une nouvelle façon de faire des affaires, dans le respect des travailleurs d’ici ou d’ailleurs et de l’environnement. Les valeurs dominantes du projet sont la solidarité, la justice sociale, l’équité, la diversité culturelle, le respect de l’environnement et la volonté d’une reconnaissance de la jeune génération comme partie prenante active de la société.

Depuis maintenant 10 ans, nous travaillons à traduire en gestes concrets les valeurs de notre coopérative. Toujours en pleine effervescence, c’est mille et un projets et initiatives qui font du Cambio une entreprise rentable profitable bien au-delà du seul point de vue économique.

HEURES D'OUVERTURE

Tous les jours de 8h à 23h


Contact

Information générale

Geneviève Demers 
T. 418.549.7830 
cgcambio@gmail.com

405 rue Racine Est,
Chicoutimi, QC Canada G7H 1S8

 

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