Charte de développement durable

CHARTE DE DÉVELOPPEMENT DURABLE

Au Café Cambio, nous sommes conscients des impacts que peuvent avoir les commerces sur l’environnement, la société et l’économie. Pour ces raisons, nous nous engageons à œuvrer activement pour la protection de l’environnement, pour l’implication dans notre collectivité et pour la stimulation de l’économie locale. Notre objectif est de répondre de notre mieux à ces engagements pour le bien-être des générations d’aujourd’hui et celles de demain. 

Nos valeurs

Notre engagement

Le commerce équitable

Torréfier de façon artisanale du café de première qualité, 100% équitable et biologique, acheté directement à des coopératives de producteurs.

L’achat local

Offrir le plus de produits régionaux et biologiques possible afin d’encourager les producteurs du Saguenay-Lac-St-Jean qui travaillent en agriculture durable et artisanale. Acheter nos fournitures de fabricants régionaux ou au moins de marchands locaux.

Un environnement sain

Développer un mode de gestion environnementale de notre entreprise par l’intégration du principe des 3RV (réduire, réutiliser, recycler, valoriser), par une gestion écologique des matières résiduelles, par l'utilisation de meubles récupérés, par l'achat d’aliments biologiques et en vrac.

L'implication et la sensibilisation du milieu

Encourager la population à s'orienter vers une éthique de la consommation en lui offrant des produits équitables et respectueux de l’environnement. L’inviter à s’impliquer par des achats responsables et par l’organisation d’activités citoyennes.

La santé

Offrir des repas sains et nutritifs, concoctés avec des ingrédients de première qualité.

L’échange et la diffusion culturelle et intellectuelle

Offrir un environnement convivial, propice à l'échange entre les individus et ouvrir notre espace à la tenue d'évènements culturels, artistiques ou citoyens.

La coopérative de travail

Permettre à des jeunes d’être maîtres de leur propre emploi.