Description
Coopérative de production :
AIPEP (Asociación Integral de Productores Ecológicos de Pumiri) est une association de producteurs, située dans le petit village de Pumiri, niché dans les montagnes des Yungas, dans la province de Caranavi en Bolivie.
L’association a été fondée officiellement en 2002. Dès ses débuts, les membres ont travaillé d’arrache-pied pour développer des systèmes internes afin d’assurer une production biologique de qualité et un contrôle rigoureux. AIPEP a obtenu la certification biologique dès sa fondation, mais n’avait pas de marché d’exportation. Ce n’est qu’en 2006 qu’AIPEP a développé une relation directe avec un acheteur, grâce au soutien de la FECAFEB, la Fédération des Caficulteurs Exportateurs de Bolivie.
FAB: 2.83$ USD/lb
Cambio achéte ce café depuis 2010
FAB (fret à bord) c’est le montant qui reste dans le pays d’origine.
Ça inclut le coût de production, d’opération, de transport, etc.